先日  秋の果物がたくさん実りましたお
‥‥と たくさん頂きました。 

ビニール袋いっぱい♡ 

ご近所さんに おすそ分けしても 
食べきれない。 

だんだん柔らかくなってきた💦 

そこで  初挑戦❗️ 

柿を剥き  薄く切って 水と砂糖を入れて 
炊いて 煮詰める。

寒天を入れて 金型に入れ冷やす。 

我ながら 上手く出来た♫  

でもね  見た目は 💦

エッ❗️   コンニャク❓   

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数人に  同じリアクションが‥‥ 

エッ❗️  コンニャク❓ 

柿だっつーの💦  

何だか  ゼリー寄りの  柿羊羹💦  

まあ  いっか♫

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by gokuuan | 2017-09-19 18:03 | 菊如メニュー | Comments(0)

夏休み♫


次女が 夏休みで寮から帰って来ました。

ずっと寮の食事だったので 我が家の味を
と思い 早速 冷蔵庫あるある♫で

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ズッキーニと鯵のつみれ生姜煮
茄子の豚巻きフライ
海老フライ
フライドポテト
玉ねぎ きゅうり トマトのサラダ

ズッキーニ 茄子 メークイン
トマト きゅうり いただきものです。
新鮮な野菜 有難いなあ✨✨✨




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by gokuuan | 2017-07-22 10:55 | 菊如メニュー | Comments(0)

夏のパワーチャージ


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次々に育ち 収穫する喜び♫

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さあ✨✨✨
何作ろうかなぁ✨✨✨
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by gokuuan | 2017-07-06 14:36 | 菊如メニュー | Comments(0)

ありがたい♡


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カラフルなトマトを頂きました♡

北九州の若松のトマトは 有名で
地元のスーパーには ほとんどありません。

若松のトマト農家さんから 自宅用の
ミニトマトを頂きました。

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ミニグリーントマトなんです。
見た目 まだまだのようですが 甘〜い。



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by gokuuan | 2017-06-03 22:45 | 菊如メニュー | Comments(0)

息子と二人の夕食


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いつも 食事中に 写真を撮り忘れた事に
気づいて‥‥。

今日は 海老マヨ サラダ 卵豆腐
小松菜と油揚げの お味噌
白飯

海老マヨは 簡単で 美味しいな♫


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by gokuuan | 2017-05-30 00:42 | 菊如メニュー | Comments(0)

ほっとく鍋


キャベツがたくさん食べたい!

ただそれだけ。

キャベツをザクザク切る。

鍋いっぱい♫

彩りの人参 旨味のベーコン

それだけなの シンプル。

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後は コトコト弱火でじっくり。

キャベツが柔らかくなるまで
本でも読もう♫
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by gokuuan | 2017-05-26 11:11 | 菊如メニュー | Comments(0)

旬の野菜頂き物


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スナップえんどう

自宅で出来たのよ〜♫
って持って来てくださった!。

有り難いことです。

軽く茹でて シーチキンを入れ マヨで
味付けしてみた♫
そういえば 子供たちには不評のふりかけ
があったわ‼︎

この年齢になると 身体に良いものを
口にしたい‥‥なんて思うのよ♫

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ふりかけてみて 味見した‥‥イケる‼︎

アマニも入ってる✨✨✨

子供たちも知らないの。
不評なふりかけが 入ってるなんて。

ふふふ♫ 母の一本勝ち‼︎
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by gokuuan | 2017-05-04 15:07 | 菊如メニュー | Comments(0)

お花見だよ

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4月の一週目の とある日に
曇り空の中 お弁当持参で 桜の花を
見に行きましたよ。

そうだ! 今日行こう‼︎
‥‥で 冷蔵庫の残り物で 15人分 汗 アセ。

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ありきたりなメニューでも 桜の下で
ロケーションも プラスされ みんな
素敵な笑顔♫

あー! 幸せな気持ち♫

さあ 楽しもう♫

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by gokuuan | 2017-04-17 12:54 | 菊如メニュー | Comments(0)

コレ 何でしょう?


キャベツを 連日 いただき 計3玉 あや〜。

ひとつは おすそ分けして‥‥

大根も人参も あるぞ!

花形で抜いて 飾りにしよう。

冷凍庫に ミンチがある。

あっ‼︎ タマネギもひとつ残ってるわ。

さて 何を作ろうかな♫

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計12個出来ました。
キャベツは まるひとつ使い切ったよ。

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さあ 召し上がれ♫

ロールキャベツ。
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by gokuuan | 2017-03-07 19:25 | 菊如メニュー | Comments(0)

見せてくださいな♫


一度 記事をアップしたことがあり
コメントを頂いたのです。

見せてくださいな♫フライパン。

鉄製 フライパンのことです。

遅く起きた今日
息子が 今朝は パンがいい!と一言。
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パンには 目玉焼き✨と 早速 クッキング。
冷蔵庫を開けたら ベーコンもありました。

最近 水菜のサラダに ハマっている息子。
人参とキュウリも入れ トッピングには
ロースハムと フライドオニオン。

ペアカップは 長女が 昔 どなたかに
頂いたもの。

博多で一人暮らしする際に置いていった。
次女と息子が よく使用しています。

我が家のフライパンで‥‥‥。

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ベーコンを 少しパリッと仕上げて
その油で 目玉焼きを焼くのだ。

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ベーコンの塩気が絶妙な♫

フライパンは 柳宗理 のもの。
18センチ 厚みがあるので少々重いです。




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by gokuuan | 2017-02-05 17:41 | 菊如メニュー | Comments(0)