朝ごはんしよーっと♫

            おはようございます。

  今日の自宅上空は、☁️曇りです。 
  
  今朝は、比較的ゆっくりな時間を過ごし
  ています。 

  高校三年生の息子の、お弁当の残り物。 

  
b0359794_07483750.jpg
 チキンカツ  ゆで卵  キュウリとベーコンサラダ
 キャベツと卵のスープ 
 パンにはアプリコットジャムをのせて♫ 

 アプリコットジャムは、豚肉をソテーして 
 ソースの隠し味にしても美味しいですよ♡ 

            「いただきまーす。」


 

[PR]
by gokuuan | 2018-05-09 07:45 | 菊如メニュー | Comments(0)

ハッピーバースデー🎉




昨夕  長女と待ち合わせして買い物へ!
帰宅して早速 調理しよう!
我が家ルール   19時半から夕食。 

まだ子供達が 自宅にいた頃は 各自の部屋 
から19時半になったらキッチンに集まって 
いたな。

懐かしい。 

七人家族から  今は17歳の長男と二人暮し。 

昨日は 長女と次女が帰省してる。 

19時半に間に合わせる為に 長女と二人で 
キッチンに立つ。 
いつの間にか 長女が料理の腕をあげていた。 
母としては 嬉しい😃

長女が 鶏ハムとポテトサラダ持参で帰宅。 
手作り鶏ハムは 絶品でした♡ 
ポテトサラダは 私のポテトサラダと違い 
改めて家庭それぞれの味があるんだと思う。 

さあ!  全員集合!   
乾杯‼︎   ハッピーバースデー🎊
b0359794_20183381.jpg

b0359794_20081294.jpg
                                              手作り鶏ハム

b0359794_20084614.jpg
                                          ポテトサラダ

b0359794_20112665.jpg
                                                 ヒレカツ

b0359794_20120459.jpg
                                                 野菜サラダ

b0359794_20125426.jpg
                     大きな海老とホタテのバター焼き

b0359794_20141199.jpg
                                                 カプレーゼ


b0359794_20205406.jpg

   やがて子供達に家族が出来たら  
   我が家は大家族大歓迎ですわ♫ 

   
   

[PR]
by gokuuan | 2018-01-21 19:32 | 菊如メニュー | Comments(0)

ご要望により  夕飯は これ! 
b0359794_23250637.jpg

ご飯のおかず?   カプレーゼは おかず? 

子供達が 家庭を持つまでは  誕生日は 
自宅で♡ 

次女の誕生日🎉 

何が食べたいの?  と聞いたら カプレーゼ
だって! 

b0359794_23380874.jpg
次女の幸せを願い乾杯🥂 

b0359794_23385999.jpg
このケーキは  ヤマザキのイチゴスペシャル
を 使用して10分で完成♡ 

1000円位で 簡単に作れる♡
‥‥が 💧💧腕次第で いかようにも 
キレイに作れます。

生クリームの泡だてが弱くて 崩れ気味。
だけど 初めてにしては  これ位で良しだ。 

長女が  妹の為に 愛情込めて作っている。 
感謝しかない♡。 

b0359794_18210521.jpg
イチゴスペシャル二つで 円形の土台になる。 
生クリームを泡だてて 成形し イチゴを 
乗せて  ♫ 

b0359794_18231605.jpg
イチゴスペシャルになった。 

イチゴが たっぷりだわ!

[PR]
by gokuuan | 2018-01-20 23:23 | 菊如メニュー | Comments(0)

先日  秋の果物がたくさん実りましたお
‥‥と たくさん頂きました。 

ビニール袋いっぱい♡ 

ご近所さんに おすそ分けしても 
食べきれない。 

だんだん柔らかくなってきた💦 

そこで  初挑戦❗️ 

柿を剥き  薄く切って 水と砂糖を入れて 
炊いて 煮詰める。

寒天を入れて 金型に入れ冷やす。 

我ながら 上手く出来た♫  

でもね  見た目は 💦

エッ❗️   コンニャク❓   

b0359794_18100678.jpg

数人に  同じリアクションが‥‥ 

エッ❗️  コンニャク❓ 

柿だっつーの💦  

何だか  ゼリー寄りの  柿羊羹💦  

まあ  いっか♫

[PR]
by gokuuan | 2017-09-19 18:03 | 菊如メニュー | Comments(0)

夏休み♫


次女が 夏休みで寮から帰って来ました。

ずっと寮の食事だったので 我が家の味を
と思い 早速 冷蔵庫あるある♫で

b0359794_11031075.jpg


ズッキーニと鯵のつみれ生姜煮
茄子の豚巻きフライ
海老フライ
フライドポテト
玉ねぎ きゅうり トマトのサラダ

ズッキーニ 茄子 メークイン
トマト きゅうり いただきものです。
新鮮な野菜 有難いなあ✨✨✨




[PR]
by gokuuan | 2017-07-22 10:55 | 菊如メニュー | Comments(0)

夏のパワーチャージ


b0359794_15301674.jpg


次々に育ち 収穫する喜び♫

b0359794_15301610.jpg


b0359794_15301667.jpg


b0359794_15301749.jpg


さあ✨✨✨
何作ろうかなぁ✨✨✨
[PR]
by gokuuan | 2017-07-06 14:36 | 菊如メニュー | Comments(0)

ありがたい♡


b0359794_22510513.jpg


カラフルなトマトを頂きました♡

北九州の若松のトマトは 有名で
地元のスーパーには ほとんどありません。

若松のトマト農家さんから 自宅用の
ミニトマトを頂きました。

b0359794_22510592.jpg


ミニグリーントマトなんです。
見た目 まだまだのようですが 甘〜い。



[PR]
by gokuuan | 2017-06-03 22:45 | 菊如メニュー | Comments(0)

息子と二人の夕食


b0359794_00484217.jpg


いつも 食事中に 写真を撮り忘れた事に
気づいて‥‥。

今日は 海老マヨ サラダ 卵豆腐
小松菜と油揚げの お味噌
白飯

海老マヨは 簡単で 美味しいな♫


[PR]
by gokuuan | 2017-05-30 00:42 | 菊如メニュー | Comments(0)

ほっとく鍋


キャベツがたくさん食べたい!

ただそれだけ。

キャベツをザクザク切る。

鍋いっぱい♫

彩りの人参 旨味のベーコン

それだけなの シンプル。

b0359794_01224776.jpg


後は コトコト弱火でじっくり。

キャベツが柔らかくなるまで
本でも読もう♫
[PR]
by gokuuan | 2017-05-26 11:11 | 菊如メニュー | Comments(0)

旬の野菜頂き物


b0359794_15100263.jpg

スナップえんどう

自宅で出来たのよ〜♫
って持って来てくださった!。

有り難いことです。

軽く茹でて シーチキンを入れ マヨで
味付けしてみた♫
そういえば 子供たちには不評のふりかけ
があったわ‼︎

この年齢になると 身体に良いものを
口にしたい‥‥なんて思うのよ♫

b0359794_13285278.jpg


ふりかけてみて 味見した‥‥イケる‼︎

アマニも入ってる✨✨✨

子供たちも知らないの。
不評なふりかけが 入ってるなんて。

ふふふ♫ 母の一本勝ち‼︎
[PR]
by gokuuan | 2017-05-04 15:07 | 菊如メニュー | Comments(0)